| El café mueve anualmente millones de dólares alrededor del mundo, tanto así que es la segunda mercancía más comercializada del mundo. Desde su incursión en el mundo occidental, el crecimiento en su comercialización se incrementó a pasos agigantados.
Son 150 millones de personas que viven del cultivo del café alrededor del mundo, y ese número se irá acrecentando con el paso del tiempo. El hecho de que es la segunda mercancía más comercializada del mundo hace que el café sea una de las bebidas más famosas del mundo, aceptada por diferentes culturas.
El principal productor de café a nivel mundial es Colombia, segundo se encuentra Brasil y en tercer lugar Vietnam. Debido al movimiento económico que genera, existen muchos intereses económicos y sociales alrededor de la comercialización y producción del café. El número de bolsas exportadas anualmente es de 80 millones, la mayoría hechas desde América del Sur. No importa cuál sea la marca del café que una familia consuma en su hogar, existe más de 90% de posibilidades de que ese sea café sudamericano.
El café viene en diferentes formas de consumo, ahora una de las formas que está de moda debido a su fácil preparación y calidad es la del café en cápsulas. Las cápsulas nespresso para ser exactos, es la forma más rápida de tener un café expreso y que sale más económico que uno tradicional. El sabor y aroma es el mismo y la calidad es muy buena.
LA SUBIDA DEL PETROLEO
La subida del petróleo, afecto directamente el precio del café debido a los costos de transporte de las exportaciones, el empaquetado de los granos de café y la torrefacción. Esto causó que un 20% de los pequeños productores de café no puedan mantener su negocio pero no afectará a gran escala ya que el café seguirá siendo un negocio productivo.
EL MEDIO AMBIENTE Y LA PRODUCCIÓN DE CAFÉ
Las clasificaciones para etiquetar el café bajo ciertos estándares ambientales o de trabajo son las siguientes, shade-grown, bird-friendly que consiste en utilizar las regiones donde la sombra natural de los árboles protege a las plantas del café durante la etapa de crecimiento. El café orgánico tiene que ser producido bajo certificaciones estrictas y se produce sin utilizar pesticidas artificiales. Todas estas certificaciones son estrictamente cumplidas por las cápsulas nespresso.
El café, uno de los productos más consumidos, comercializados del mundo ha evolucionado junto a la sociedad humana hasta. Lasnespresso capsulasson un claro ejemplo, con la sofisticación y facilidad de uso se puso a la par de la rápida evolución social
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